Wat wordt gewijzigd in de 2de druk?

Deze titel steekt in een nieuw 'kleedje' met een opgefriste lay-out, witter papier, meer witruimte... kortom een hedendaagse "look and feel".

Aanpassingen en updates in alle hoofdstukken:

• Updaten van en toevoeging van nieuwe witte- en blauwe druivensoorten.

• Uitgebreid met:'Specifieke benaderingswijze in de wijnbouw'; 'Duurzame wijnbouw'; 'Microbullage'; 'De-alcoholiseren van wijn'; 'Sluiting van de wijnfles'; 'Natuurlijke wijnen'; 'Orange wine'.

• Updaten van 'Accijnsoverzicht'.

• Verbeteringen en verwijderen van storende foutjes in het boek.

Auteurs:

Dit boek is tot stand gekomen dank zij een intense samenwerking tussen leerkrachten van de verschillende wijnopleidingen in Vlaanderen. Jan Beernaert, Stijn Deprez, Erik Desmarets, Tim Dhondt, Ronny Drowart, Guido Francque, Kristel Lambrechts, Yuri Lamers, Pascal Lauwaert, José Lemahieu, Bram Lemmens, Björn Matheusen, Johan Mullebrouck, Inge Nelis, Dirk-Antoon Samyn, Fabian Scheys, Kathleen Serdons, Bernard Sterckmans, Bart Swiers, Pol Toye, Andre Van der Elst, Mieke Van der Eycken, Gido Van Imschoot, Marc Van Seghbroeck, Frederik Vansteenkiste, Geert Vancaillie, Diederik Verpoucke.