Panier

Votre panier est vide.

Enseignement

Algemene wijnkennis - 2de druk

Inbegrepen digitaal oefenmateriaal en smartboek bij aankoop van het boek.

ISBN: 978-94-92470-188
42,00 €

Grootkeuken & Catering

UITVERKOCHT

Voorlopig geen nieuwe druk in voorbereiding
ISBN: 978-94-92470-171
45,00 €

ONDERNEMEN IN DE HORECA - 2de druk

ISBN: 978-94-92470-362
45,00 €

OPLEIDING TOT KELNER – 2DE DRUK

Inbegrepen gratis digitaal oefenmateriaal en smartboek bij aankoop van het boek.

ISBN: 978-94-92470-355
44,00 €

Opleiding tot kelner - 1ste druk

NOG BEPERKT VOORRADIG.

Inbegrepen gratis digitaal oefenmateriaal.

ISBN: 978-90-78715-86-3
39,00 €

Opleiding tot kok - 1STE DRUK

NOG BEPERKT VOORRADIG.

Inbegrepen gratis digitaal oefenmateriaal.

 

ISBN: 978-90-78715-85-6
58,00 €

Opleiding tot kok - 2DE DRUK

UITVERKOCHT – 3de DRUK IN VOORBEREIDING (09/2022). Enkel nog te verkrijgen als SMARTBOEK. Jaarlicentie €25/licentiejaar–klik hier

ISBN: 978-94-92470-263
65,00 €

Wijn en degustatie: Europese en wereldwijnen

ISBN: 978-90-78715-88-7
49,00 €

Hoe bereid ik vis?

ISBN: 978-90-78715-09-2
10,00 €

Hoe bereid ik vlees?

ISBN: 978-90-78715-23-8
10,00 €

Hoe werk ik met Chocolade? - 2de druk

 

ISBN: 978 94 92470 010
16,00 €

MIJN ONDERNEMINGSPLAN

Filmmateriaal beschikbaar

ISBN: 978-90-78715-55-9
30,00 €

Hoe gebruik ik specerijen?

UITVERKOCHT

ISBN: 978-90-78715-11-5
10,00 €