L’annuaire culinaire en mots et en images Les “mots” donnent un aperçu de tout ce qui bouge dans le monde de la gastronomie. Les restaurants à ne pas manquer, un regard critique sur les vendanges, les nouvelles tendances culinaires, des colonnes gastronomiques originales, une promenade dans les médias culinaires et la rétrospective annuelle la plus complète… Les ‘images’ en font un ouvrage superbe et unique en son genre. Les meilleurs photographes culinaires de Belgique et du monde illustrent l’ouvrage par une galerie de photos impressionnante. Mots et images font de ce livre un superbe document de référence que tout gastronome se doit de posséder. Foodprint est un livre à feuilleter, à lire et à consulter pendant toute l’année Toutes les nouvelles du monde culinaire et les plus belles photos culinaires réunies en un splendide ouvrage.

Contenu:

Quelques teasers vous permettront ici d’examiner l’ensemble du concept de Foodprint1819.

Rédaction:

• Comité de rédaction : Katia Belloy, Joachim Boudens, Peyo Lissarrague, Joris Luyten en Marina Stoop 
• Coordination générale de la photographie : Joris Luyten.
• Articles rédactionnels : Kristel Balcaen, Jan Beernaert, Katia Belloy, Joachim Boudens, Jan Buytaert, Christian de Winter, Stijn Deprez, Guido Devillé, Pieter Fraeyman, Guido Francque, Herman Konings, Yuri Lamers, Nicole Lemaire, Peyo Lissarrague, Joris Luyten, Wim Van Assche, Isabelle Van Asselberghs, Gido Van Imschoot, Geert Vancaillie, Carine Vos