Het culinaire jaarboek in woord en beeld. Het “woord” geeft een overzicht van al wat beweegt in de gastronomie. Het restaurant dat je niet mag missen, de wijnoogsten kritisch bekeken, de nieuwigheden in foodtrends, eigenzinnige gastronomische columns, een wandeling door de gastronomische media en het meest complete gastronomische jaaroverzicht... Het “beeld” maakt het boek prachtig en uniek. De beste foodfotografen van België en de wereld illustreren met een unieke fotogalerij. Woord en beeld maken van het boek een prachtig tijdsdocument dat iedere gastronoom moet bezitten! In Foodprint blader je, lees je en blijf je kijken. En dat het hele jaar door.

Inhoud:

Hier klikken www.foodprint.be. Je kan dan met enkele teasers het hele concept van foodprint1516 bekijken.

Redactie:

• Hoofdredactie: Joachim Boudens (Nl.) en Peyo Lissarrague (Fr.)
• Redactiecomité: Katia Belloy, Gerrit Budts, Joachim Boudens, Jozef Govaerts, Peyo Lissarrague, Joris Luyten en Marina Stoop
• Algemene coördinatie fotografie: Joris Luyten