Uitgaven

Grootkeuken & Catering

UITVERKOCHT

Voorlopig geen nieuwe druk in voorbereiding

ISBN: 978-94-92470-171

45,00 €

ISBN: 978-94-92470-362

45,00 €

Inbegrepen smartboek bij aankoop van het boek.

ISBN: 978-94-92470-287

49,00 €

Duurzaamheid – veiligheid – milieu en hygiëne

ISBN: 978-90–78715-58-0

20,00 €

Filmmateriaal beschikbaar

ISBN: 978-90-78715-55-9

30,00 €